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创意素食+自制酵素!在南京西这家店吃再多也不怕胖!

※发布时间:2017-8-13 16:38:14   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  血糯米、鹰嘴豆、小米、玉米碎、红腰豆、藜麦、东北大米……一口下去口感丰富极了,杂粮的纤维感,菌菇的肥美,昆布的鲜味都get!

  挖一勺来看看,板栗,昆布,红腰豆,还有非常稀罕的鸡枞菌哦~~菌子都是云南来的,七八月份正是吃菌菇的最好时节,最为新鲜肥美~

  特效图片仅供参考!这碗饭的制作工艺可是极其复杂,多种食材先炒过,连同大米用昆布汤煮熟,红色米饭是甜菜根的汁液加的特效!

  煮饭用的是昆布汤!听着就鲜到骨子里了!和炒过的各种食材大米一起入锅焖煮,每一粒大米都软软糯糯哒~~

  真的能吃出烤鸭的味道!!新鲜多汁的杏鲍菇,配上店家秘制的全素烤鸭酱,浓香鲜甜,软中带弹,口感真的跟烤鸭一毛一样!想吃肉的时候解解馋最棒了!

  芝士被撩起来,口水也淌了好长!披萨芝士的含量也毫不含糊啊,店里默认蛋奶为素,吃货们注意了哦~

  这份披萨里竟藏着3种菌菇:伪装成烤鸭的杏鲍菇,独特蟹香味的蟹味菇和白灵菇,想想就鲜到没朋友!

  肥嫩大块的牛肝菌高火炒香之外,还有两款秘制酱料,牛肝菌干+西式番茄罗勒酱,最后撒上酥脆的松仁点睛!

  最鲜的珍菌之一,在法餐和意餐中的地位仅次于黑松露。而现在正是吃的最好时候,肥美,厚实,滑嫩。

  浓郁的酱汁裹满每一根意面,味道非常的足,带一点点辣,抿一口牛肝菌瞬间在嘴巴里化掉一样,饱满飚汁,鲜到起飞~即使全素也不输任何肉类!

  不少仙女担心沙拉酱很高卡~而店里自制的沙拉酱!是用蒸熟的百合捣碎+酸奶油做的,酸酸的,非常清爽,清热解毒。店内酱料和沙拉汁都是无添加,全手工自制的哦~

  店内自制,上层百香果冻,下层酸奶慕斯,两层一勺挖下去含在嘴里,百香果的酸冲击着味觉,酸奶慕斯后味浓醇,是一道极爽口的饭后清口甜品!

  颜值也高出天际!酵素都是店里按照严格的蔬果比例发酵制作的,深扒君还喝到了酵素原液哦,酸爽顺口,凉入心肺,微微带点发酵的味道~

  为了让酵素更适口,店家特意加入了气泡水和花茶,喝前搅一搅就能一口喝到酵素、气泡和花的清香啦,清凉爽口,更是排毒消脂的利器,姑娘们一定要点~

  就在梅龙镇广场的五楼,店子面积不大,桌椅简单,原木色为主,不拥挤也不喧闹。老板说,店不用大,东西好吃,自成一家就好。

  最适合工作简餐和逛街小憩了,全素食身体无压力,也不会有吃多了的负罪感,对于想吃又怕胖的妹子来说简直就是超级!

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